Feldolgozóipari zöldségfélék

Zöldségnövények betakarítás utáni mihamarabbi feldolgozásával a termések beltartalmi érékei jól megőrizhetőek. Gyorsfagyasztott, konzervált, vagy szárított zöldségekkel változatos, egészséges és könnyen elkészíthető ételekhez juthatunk, kedvező áron. Rijk Zwaan ezért is segíti a feldolgozóipart megfelelő fajtákkal.

Különleges fajtaigények
A feldolgozóipar szinte kizárólag szabadföldi terményeket használ. Fajtáink nemesítésénél ennek megfelelően a bőtermőségre, betegség ellenállóságra, a könnyű termeszthetőségre összpontosítunk, ahol kiemelt szempont az, hogy pl. extrém időjárási viszonyok között is biztonságosan termeszthetők legyenek, vagy hosszú legyen a betakaríthatóság ideje. Mindinkább előtérbe kerül a gépi szedhetőség igénye és az eltarthatóság.

Együttműködés partnereinkkel

Az ipari zöldségfélék fontos termékek a kiskereskedelmi láncok, feldolgozók és az élelmiszer-ipar számára. Mivel szoros kapcsolatban vagyunk az élelmiszerellátási lánc fontos szereplőivel, igényeik alapján célzott nemesítési munkát tudunk folytatni. Különleges figyelmet fordítunk a biológiai termesztésre is.

 

Egyre szélesebb kínálat

Jelenleg a következő zöldségfélék fajtái tartoznak feldolgozóipari szortimentünkbe:

  •  tojásgyümölcs
  •  cékla
  •  brokkoli
  •  káposzta
  •  karfiol
  •  sárgarépa
  •  zeller
  •  karalábé
  •  metélőhagyma
  •  póréhagyma
  •  paprika
  •  spenót

 

Célunk, hogy további zöldségfélékkel bővítsük kínálatunkat. Emellett a fajtáink felhasználhatósági lehetőségeit is bővíteni kívánjuk. Partnereinkkel együtt keressük a termékeket, melyek a feldolgozást követően a legjobban kielégítik a vásárlók igényeit.

disclaimer | contact

Rijk Zwaan  |  P.O. Box 40 |  2678 ZG  De Lier  |  The Netherlands  |  T: +31 (0)174 532 300  |  F: +31 (0)174 532 163  |  E:  |  W: http://www.rijkzwaan.com