Különleges termékjellemzők

A zöldség feldolgozóknak sajátos igényeik vannak: nem elég, hogy a termék egészséges, mutatós vagy jó ízű legyen, feldolgozási veszteségének alacsonynak kell lennie, és az áru csomagolás utáni színe és megjelenése is étvágygerjesztő kell legyen. A termelők ugyanakkor magas hozamot, könnyű termeszthetőséget, betegség ellenállást várnak el. Széles szortimentünk ki tudja elégíteni a sokféle elvárást.  

Sikeres példák
Friss  konyhakész termékek egyik legsikeresebb példája a Salanova, egy teljesen új saláta típus, ami egyetlen mozdulattal konyhakész, apró levelekre bontható. Még újabb trend a saláta gépi szedése, ami a saláta fejek feldolgozóüzemben történő vágását teszi idejétmúlttá.  A Sweet-crispy Frisée fajták ennek a célnak felelnek meg tökéletesen.