Crunchy saláta
Crunchy saláta
A jégsaláta és a római saláta is népszerű saláta típusok, melyekből komoly mennyiségeket fogyasztanak világszerte. A feldolgozóipar és a kereskedelem mindazonáltal folyamatosan igénylik az újabb fejlesztéseket. Nemesítőink válaszoltak a kihívásra, hogy a két típus kedvező tulajdonságait egy termékben egyesítsék, ezáltal új salátával lepjék meg a fogyasztókat: ez a Crunchy saláta.
Az előnyök egyesítése
Rijk Zwaan új saláta típust hozott létre a jégsaláta és a római saláta keresztezésével. A Crunchy saláta a két típus erősségeit egyesíti magában:
- roppanós állag
- édeskés íz
- kitűnő pulton tarthatóság
- élénk zöld levelek alkotják az egész fejet
Előnyök
A Crunchy saláta előnyös tulajdonságokkal bír a termelők, feldolgozók, kereskedők és fogyasztók számára is, ez teszi érdekes alternatívává a jégsaláta és a római saláta mellett. A Crunchy saláta előnyei többek között:
- gépi betakarításra alkalmas, akár fejben, akár különálló levelenként
- hidrokultúrás termesztésre is alkalmas
- masszív levélszél
- melegben vagy savas környezetben is roppanós marad
- sokoldalú felhasználhatóság ill. elkészíthetőség
- az ismert saláta típusok kiegészítéseként új, profitábilis piaci lehetőséget jelent
Rijk Zwaan támogatja és szakmai tanácsokkal látja el a termelőket és a fogyasztókat a termesztés, feldolgozás és marketing vonatkozásában. Ösztönözzük a vásárlókat, hogy több egészséges zöldségfélét fogyasszanak, nem utolsósorban az elkészítési információkat, recepteket és egyéb hasznos ötleteket tartalmazó http://lovemysalad.com weblap által is.
Növekvő szortiment
Ezt az új salátaféleséget a legkülönfélébb termesztő körzetekben teszteltük sikeresen és most már számos országban elérhető. Rijk Zwaan folyamatosan dolgozik további új fajták nemesítésén, mint például a baby Crunchy saláta.
