Knowledge Sharing - 18-05-2026
Hajtatott káposzta szezon 2026
Mit tanultunk az idei szezonból?
Értékesítés
Észak-Macedóniában április elejéig magas árak voltak jellemzők. Ezt követően a kínálat gyorsan nőtt, és a szerb korai szezon is elindult, az árak mérséklődtek.
Hagyományosan Szerbiában a termés nagy része belföldön kerül értékesítésre, minimális az export. Ezzel szemben az észak-macedón áru egész Európában megjelenik. A piacot nehezítette, hogy Nyugat-Európában még jelentős készletek voltak tárolt káposztából. Ezen kívül az időjárás miatt a különböző régiókban a korai káposzta betakarítási ideje összecsúszott, ami ideiglenes túlkínálathoz vezetett, ezért az értékesítési árak elmaradtak a várakozástól.
Összességében gyengébb kereslet és koncentráltabb betakarítás jellemezte a szezont.
Időjárás
Az év eleje a megszokottnál jóval hidegebben alakult. Több helyen rég nem látott éjszakai fagyok nehezítették a termesztést. Észak-Macedóniában januárban folyamatos volt az ültetés, Szerbiában és Magyarországon jellemzően január 20–30. között palántáztak. A komoly fagyok január második felére enyhültek, február azonban hideg és fényhiányos maradt. Magyarország északi régióiban a szezon kissé tolódott, több helyen csak február 15–20. körül ültettek.
Termesztési kihívások
Az idei év legnagyobb kihívását nem a levélbetegségek okozták. A problémát elsősorban a februári hideg váltotta ki: Magyarországon és a környező országokban is megjelent a felmagzás.
A korai, január eleji ültetésekben ez még kevésbé volt jellemző, ám a január 20. utáni állományokban több helyen jelentős gondot okozott.
Mivel a felmagzás elleni védekezés technológiai eszközökkel nem lehetséges, ezért ritkán hárul ekkora felelősség önmagában a kiválasztott fajtára: ilyen nehéz körülmények között a genetikai állomány alapozza meg a korai káposzta szezon sikerességét.
A Zarissima RZ idén is bizonyította megbízhatóságát: alacsony felmagzási hajlamának köszönhetően a betakarítás a Zarissima RZ állományokban 2026-ban is biztonságosan megvalósítható volt.
Érdekes tapasztalat, hogy a februári ültetések mindössze 10–12 nappal maradtak el a korábbiaktól. Ezek az állományok kimagasló hozamot adtak, átlag feletti minőséggel, felmagzás nélkül.
A szezon ismét megerősítette: nehéz körülmények között is a stabil genetika jelenti a biztos alapot. A Zarissima RZ idén is megbízható és egyben a legjövedelmezőbb választásnak bizonyult.
Iratkozzon fel a cikkajánlóra...
... és értesítést küldünk, amikor új híreket és cikkeket teszünk közzé.